「そろそろ土用の丑の日」　三島市

　　　　　　　藤田寛司　　　2020年7月18日　撮影

■撮影者コメント

　コロナ過も多少緩やかになったこの日、三嶋大社に出かけました。大社の前のうなぎ屋さんでメニューと、にらめっこの女性がいました。最近は、うなぎの値段もうなぎ上り、どれにするか悩んでいる様子でした。

ところで三島市の名物といえばうなぎ。有名なうなぎ店が何軒も。何故三島がうなぎで有名なのかというと、富士山の湧き水で、数日間生きたうなぎを泳がせるからです。富士山の雪解け水 冷たい湧水で〆ることで 身が引き締まり生臭さや 泥臭さなど臭みが取れ焼き上げれば ふっくらとした身と 脂の旨味が楽しめるので、日本一美味しいと言われる所以です。富士の恵みがもたらした三島の絶品です。

皆さんも懐具合と相談しながら、三島のうなぎをご賞味ください。